Products
Free shipping on orders over €30!
MENU
En
  • -10%
BACK TO LISTCooking - Pastry

ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ

Code: 9789601644196

Company / Publications: Patakis Publishers

Patakis Publishers
Publisher Price 14.40 €
Web Price 12.96 €
Unit Points Gain: 25.92 points
Value Added Tax - super reduced rate 6,00 %

Available

Please select available color and size to add the product to wishlist
Already In Cart
The prices include VAT
ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ
Code:
Company / Publications: Patakis Publishers
14.40 €
12.96 €
  • Description
  • Description
    Για αιώνες ολόκληρους ο γαστριμαργικός πλούτος της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ήταν ξακουστός σε Ανατολή και Δύση, πολύ λίγες πληροφορίες όμως φαίνεται να σώθηκαν ως τις μέρες μας. Στο βιβλίο αυτό ο καταξιωμένος ιστορικός και ειδήμων της ιστορίας της διατροφής Andrew Dalby μάς παρουσιάζει για πρώτη φορά με εξαιρετικά λεπτομερή και απολαυστικό τρόπο την κουζίνα της Ανατολικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, από τα αγαπημένα πιάτα των αυτοκρατόρων και των αξιωματούχων μέχρι το φαγητό των απλών ανθρώπων. Παντρεύοντας τα μπαχαρικά των Ρωμαίων με τις γεύσεις της θάλασσας και το λιτό φαγητό του ελληνικού κόσμου, η κουζίνα των Βυζαντινών ήταν εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και αποτελεί σε πολύ μεγάλο βαθμό τη μήτρα της σημερινής ελληνικής όσο και της τουρκικής κουζίνας. Ζωντανεύοντας, στην κυριολεξία, με ακρίβεια και γλαφυρότητα αυτή τη χαμένη κουζίνα, ο Dalby μάς προσφέρει και μια περιδιάβαση στους τόπους και τα αρώματα της Κωνσταντινούπολης, στις αγορές της, μας αφηγείται ιστορίες περιηγητών και συνθέτει μια πλήρη εικόνα των γαστρονομικών συνηθειών της αυτοκρατορίας και της σχέσης τους με την υγεία, τις εποχές, τον έρωτα και την ιατρική.

Related Products

  • Already in cart
    AIR FRYER  Cooking - Pastry
    Available now
    Publisher Price 22.20 €
    Web Price 19.98 €
  • Already in cart
    CHEF ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ  Cooking - Pastry
    Available now
    Publisher Price 38.00 €
    Web Price 34.20 €
  • Already in cart
    ALL ABOUT BRUNCH  Cooking - Pastry
    Available now
    Publisher Price 34.90 €
    Web Price 31.41 €
  • Already in cart
    AIR FRYER  Cooking - Pastry
    Available
    Publisher Price 22.20 €
    Web Price 19.98 €
  • Already in cart
    CENTRAL PERK - ΟΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Cooking - Pastry
    Available now
    Publisher Price 23.90 €
    Web Price 21.51 €