Προϊόντα
Δωρεάν μεταφορικά από 30€ και άνω!
MENU
Ελ
  • -10%
ΠΙΣΩ ΣΤΗΝ ΛΙΣΤΑΜαγειρική - Ζαχαροπλαστική

ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ

Κωδ.: 9789601644196

Εταιρεία/Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη

Εκδόσεις Πατάκη
Τιμή Εκδότη 14,40 €
Τιμή Web 12,96 €
Αγοράστε το και κερδίστε: 25,92 πόντους
Υπερμειωμένο ΦΠΑ αγαθών και υπηρεσιών 6,00 %

Διαθέσιμο

Επιλέξτε διαθέσιμο χρώμα και μέγεθος για να εισάγετε το προϊόν στα αγαπημένα
Ήδη στο καλάθι
Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ
ΒΥΖΑΝΤΙΟΥ ΓΕΥΣΕΙΣ
Κωδ.:
Εταιρεία/Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
14,40 €
12,96 €
  • Περιγραφή
  • Περιγραφή
    Για αιώνες ολόκληρους ο γαστριμαργικός πλούτος της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας ήταν ξακουστός σε Ανατολή και Δύση, πολύ λίγες πληροφορίες όμως φαίνεται να σώθηκαν ως τις μέρες μας. Στο βιβλίο αυτό ο καταξιωμένος ιστορικός και ειδήμων της ιστορίας της διατροφής Andrew Dalby μάς παρουσιάζει για πρώτη φορά με εξαιρετικά λεπτομερή και απολαυστικό τρόπο την κουζίνα της Ανατολικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, από τα αγαπημένα πιάτα των αυτοκρατόρων και των αξιωματούχων μέχρι το φαγητό των απλών ανθρώπων. Παντρεύοντας τα μπαχαρικά των Ρωμαίων με τις γεύσεις της θάλασσας και το λιτό φαγητό του ελληνικού κόσμου, η κουζίνα των Βυζαντινών ήταν εξαιρετικά υψηλής ποιότητας και αποτελεί σε πολύ μεγάλο βαθμό τη μήτρα της σημερινής ελληνικής όσο και της τουρκικής κουζίνας. Ζωντανεύοντας, στην κυριολεξία, με ακρίβεια και γλαφυρότητα αυτή τη χαμένη κουζίνα, ο Dalby μάς προσφέρει και μια περιδιάβαση στους τόπους και τα αρώματα της Κωνσταντινούπολης, στις αγορές της, μας αφηγείται ιστορίες περιηγητών και συνθέτει μια πλήρη εικόνα των γαστρονομικών συνηθειών της αυτοκρατορίας και της σχέσης τους με την υγεία, τις εποχές, τον έρωτα και την ιατρική.

Θα σας ενδιέφεραν επίσης

  • Ήδη στο καλάθι
    AIR FRYER  Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
    Άμεσα διαθέσιμο
    Τιμή Εκδότη 22,20 €
    Τιμή Web 19,98 €
  • Ήδη στο καλάθι
    CHEF ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ  Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
    Άμεσα διαθέσιμο
    Τιμή Εκδότη 41,00 €
    Τιμή Web 36,90 €
  • Ήδη στο καλάθι
    CENTRAL PERK - ΟΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
    Άμεσα διαθέσιμο
    Τιμή Εκδότη 23,90 €
    Τιμή Web 21,51 €
  • Ήδη στο καλάθι
    ALL ABOUT BRUNCH  Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
    Άμεσα διαθέσιμο
    Τιμή Εκδότη 34,90 €
    Τιμή Web 31,41 €
  • Ήδη στο καλάθι
    AIR FRYER  Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική
    Διαθέσιμο
    Τιμή Εκδότη 22,20 €
    Τιμή Web 19,98 €